維也納的酒店品牌定位是什么？審視中國(guó)酒店的格局，兩類(lèi)酒店占據(jù)主導(dǎo)。一類(lèi)是五星級(jí)酒店，每晚800元人民幣，高品質(zhì)與服務(wù)質(zhì)量導(dǎo)致成本與價(jià)格難以降下來(lái)；一類(lèi)是經(jīng)濟(jì)型酒店每晚200元，由于激烈競(jìng)爭(zhēng)和低質(zhì)量的服務(wù)，難以實(shí)現(xiàn)價(jià)格突破。兩類(lèi)酒店存在一個(gè)明顯的價(jià)格差，服務(wù)質(zhì)量是導(dǎo)致差異的關(guān)鍵。對(duì)于經(jīng)常出差的商務(wù)人士來(lái)說(shuō)，五星酒店的高額費(fèi)用超過(guò)報(bào)銷(xiāo)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)濟(jì)型酒店舒適度不足，也不夠體面。基于這一市場(chǎng)空白點(diǎn)，維也納酒店品牌定位創(chuàng)新了一種消費(fèi)模式——輕五星酒店。

維也納酒店品牌定位：首創(chuàng)輕五星模式，撬動(dòng)藍(lán)海市場(chǎng)

維也納酒店品牌定位目標(biāo)人群能同時(shí)兼顧“經(jīng)濟(jì)型價(jià)格”與“五星酒店品質(zhì)”的企業(yè)中層商務(wù)人士。酒店每晚的價(jià)格控制在300元左右，略高于經(jīng)濟(jì)型酒店，但品質(zhì)與服務(wù)質(zhì)量更接近于五星級(jí)高端酒店。如何兼顧質(zhì)量與成本？維也納酒店如何實(shí)施品牌戰(zhàn)略？

1、維也納酒店品牌戰(zhàn)略保留核心服務(wù)，砍掉非核心服務(wù)，在保證運(yùn)營(yíng)效率的同時(shí)降低成本。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、電話(huà)、門(mén)店等途徑，將酒店每一項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目分解為20-30個(gè)細(xì)項(xiàng)供用戶(hù)評(píng)分，持續(xù)跟蹤消費(fèi)者的反饋和需求。

2、增值服務(wù)方面，取消泳池、雪茄吧、SPA美容中心，卡拉OK廳，大堂盡可能華麗、宏偉，一進(jìn)門(mén)滿(mǎn)滿(mǎn)體面感。同時(shí)增加規(guī)模較大、價(jià)格適中的健康養(yǎng)生餐廳，增加用于商務(wù)洽談的咖啡廳和會(huì)議室。取消浴缸和飲食收費(fèi)，按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)提供臥具、床上用品、浴巾、淋浴噴頭和室內(nèi)通風(fēng)等房間設(shè)施。

維也納酒店品牌定位的用戶(hù)畫(huà)像十分清晰，主打中層商務(wù)人士。每開(kāi)設(shè)一個(gè)新店，維也納營(yíng)銷(xiāo)人員密集拜訪(fǎng)酒店周?chē)钠笫聵I(yè)單位，與大量企業(yè)客戶(hù)簽約，從而快速打開(kāi)市場(chǎng)。

同時(shí)為了提高商旅人士的生活品質(zhì)，打造了一個(gè)線(xiàn)上線(xiàn)下結(jié)合的新零售平臺(tái)——維也納優(yōu)選商城。新零售平臺(tái)嚴(yán)格執(zhí)行食品供應(yīng)商篩選流程和標(biāo)準(zhǔn)，從源頭保證食品健康安全，為熱愛(ài)生活、追求生活品質(zhì)的用戶(hù)提供健康安全的產(chǎn)品。同時(shí)建設(shè)1000多平方米的倉(cāng)儲(chǔ)及自有加工工廠(chǎng)，專(zhuān)人對(duì)原材料、半成品、成品進(jìn)行定期檢測(cè)，將安全指標(biāo)量化、數(shù)據(jù)化，為食品安全加分。以開(kāi)放、靈活方式鏈接各類(lèi)供應(yīng)商，實(shí)現(xiàn)2000萬(wàn)高端會(huì)員的二次價(jià)值變現(xiàn)。

創(chuàng)建于1993年維也納酒店，如今成為首個(gè)規(guī)模超過(guò)3000家店的中端酒店品牌，每年新增800-1000門(mén)店。作為后發(fā)企業(yè)，維也納酒店品牌定位不是照搬別人的舊方法，而是“量身定做”一套能真正發(fā)揮所長(zhǎng)、又能在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)擴(kuò)張的品牌戰(zhàn)略。